Нажмите для просмотраТорты на заказ
Прага
2 835 ₽ × 1 = 2 835 ₽ / кг
Минимальный вес: 1,5 кг
Фото референса можно отправить в WhatsApp после оформления.
Описание
Торт на каждый день и для душевных праздников, когда хочется настоящего шоколадного удовольствия без излишеств. Размеры (стандартные) · Диаметр: обычно 18–24 см (классическая форма). · Высота: 4–6 см. · Вес: · Маленький (4–6 порций) — 0,5–0,8 кг · Средний (8–10 порций) — 1–1,5 кг · Большой (12–16 порций) — 1,8–2,5 кг · Количество коржей: 3 тонких бисквита. В кондитерских часто делают «Прагу» на заказ любого размера, но классика — это круглый торт высотой около 5 см. Для какого повода «Прага» — универсальный торт, но лучше всего подходит для: · Домашних чаепитий и семейных обедов — из-за уютного, "советского" шарма. · Дней рождения взрослых и подростков, которые любят шоколад (не слишком детский из-за коньячной ноты). · Праздников без пафоса: годовщина, встреча с друзьями, проводы. · Нового года — сочетается с мандаринами и кофе. · Подарка шокоголику или ностальгирующему по СССР.
Состав / особенности
📜 Состав и характеристика ингредиентов Классическая «Прага» состоит из трех основных частей: · Шоколадный бисквит: Пшеничная мука, сахар, куриные яйца, сливочное масло и какао-порошок, обеспечивающий характерный цвет и вкус. · Крем: Готовится на основе сливочного масла и сгущенного молока с добавлением какао или растопленного шоколада. · Покрытие и пропитка: Торт глазируют шоколадной помадкой/глазурью. Классическая рецептура также подразумевает прослойку абрикосовым джемом. ⚠️ Аллергены «Прага» является продуктом с высоким аллергенным потенциалом из-за ингредиентов: · Глютен (содержится в пшеничной муке). · Яйца и продукты их переработки. · Молоко и молочные продукты (сливочное масло, сгущенное молоко). · Соевый лецитин (эмульгатор, часто используется в глазури). 🔢 Калорийность и БЖУ Энергетическая ценность на 100 грамм варьируется от 330 до 425 ккал в зависимости от рецептуры. Усредненные показатели БЖУ: белки — 4–7 г, жиры — 14–31 г, углеводы — 30–47 г. ⏱️ Срок хранения В холодильнике: от 3 до 21 суток при температуре от +2°C до +6°C. · В замороженном виде: до 12 месяцев при температуре не выше -18°C. Повторная заморозка такого десерта запрещена.
Изготовление: 3–5 дней. Самовывоз.
