Нажмите для просмотраВид: Клубника 9шт
Клубника 9шт · 350 г
Торты на заказ
Клубника в шоколаде
Описание
Клубника в шоколаде — это элегантный десерт, сочетающий природную свежесть и лёгкую кислинку спелой ягоды с благородной горчинкой или сливочной сладостью шоколадной глазури. Несмотря на кажущуюся простоту, это блюдо считается символом романтики, изысканным угощением на свадьбах, юбилеях и праздниках вроде Дня святого Валентина.
Состав / особенности
Состав и текстура: Целая ягода с зелёной чашелистиками (их оставляют для удобства и контраста) наполовину или полностью погружается в растопленный шоколад. После застывания образуется тонкая хрустящая оболочка, которая при надкусывании даёт приятный треск, а затем раскрывается сочная, нежная мякоть клубники. Игра температур (прохладный шоколад и комнатная или чуть тёплая ягода) делает вкус особенно ярким. Виды шоколада: · Тёмный (от 50% какао) — классика: оттеняет сладость ягоды, добавляет глубину и пикантную горчинку. · Молочный — мягкий, карамельно-сливочный, нравится детям и тем, кто избегает горечи. · Белый — очень сладкий, с нотками ванили и сухого молока; часто сочетают с клубникой для "десертного контраста". · Рубиновый (нетрадиционный розовый шоколад с природным ягодным вкусом) — усиливает клубничный аромат.
Изготовление: 3–5 дней. Самовывоз.
